ca. 15 Min.
Blattsalat mit Brunch-Kräuterdressing
Zubereitung:
- 1. Salat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke und Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Alle Salatzutaten in eine große Schüssel geben.
- 2. Brunch, Mineralwasser und Zitronensaft mit einem Pürierstab aufschlagen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Einen Teil der Salatsauce über den Salat geben, den Rest dazu reichen.
- 3. Salat mit Croutinos bestreuen und servieren.
Zutaten für 4 Portionen
Für den Salat:
1 Lollo Bianco
1/2 Gurke
4 Radieschen
1 rote Zwiebel
100 g Cocktailtomaten
100 g Flusskrebsfleisch
Für das Dressing:
200 g BRUNCH Feine Kräuter
5 EL Mineralwasser
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
1 Beutel KNORR Salatkrönung Croutinos mit Zwiebeln
Nährwerte:
Energie (kcal): 191
Energie (kj): 794
Fett (g): 12
Eiweiss (g): 9
Kohlenhydrate (g): 11
