ca. 2 Std. 40 Min.
Backzeit: ca. 1 Std. 25 Min.
Brunch-Feta-Torte
Zubereitung:
- 1. Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Grissini zerbröseln und mit Pflanzencreme, Pecorino und Sesam mischen. Die Masse auf den Boden einer Springform drücken und bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 10 Minuten backen.
- 2. Brunch, Mascarpone und Feta zu einer glatten Masse rühren. Knoblauch schälen, fein hacken und mit den Eiern dazugeben, gut verrühren. Die Masse auf dem Boden verteilen und nochmals ca. 1 Stunde 15 Minuten bei 160 °C (Umluft: 135 °C) backen. Kalt servieren.
Zutaten für eine Springform 26 cm (ergibt 16 Stücke):
50 g Sesam
125 g Grissini
100 ml RAMA Culinesse Pflanzencreme
50 g geriebenen Pecorino
200 g BRUNCH Paprika Peperoni
250 g Mascarpone
200 g Feta
1 Knoblauchzehe
3 Eier
Nährwerte:
Energie (kcal): 220
Energie (kj): 915
Fett (g): 17
Eiweiss (g): 9
Kohlenhydrate (g): 8
