Knusprige Ciabatta- Brote mit Thunfischcreme

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Zubereitungszeit:

ca. 10 Min.

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Zubereitung:

  • 1. Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Thunfisch, Zwiebeln und Brunch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kapern unterrühren. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
  • 2. Die Brotscheiben toasten, mit Tomatenscheiben belegen und die Creme darauf verteilen. Mit Basilikumblättchen garnieren.

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Thunfisch (in Öl)
1 kleine Zwiebel
4 EL BRUNCH Paprika-Peperoni
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 EL abgetropfte Kapern
2 vollreife Tomaten
4 Scheiben Ciabatta-Brot
einige Basilikumblättchen zum Garnieren

Nährwerte:

Energie (kcal): 185

Energie (kj): 774

Fett (g): 11

Eiweiss (g): 10

Kohlenhydrate (g): 13