ca. 5 Min.
Rucola-Dip
Zubereitung:
- 1. Rucola waschen, trockenschütteln und bis auf etwas zum Garnieren grob hacken. Rucola, Brunch und Olivenöl mit dem Pürierstab pürieren. Quark und Joghurt unterrühren.
- 2. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit übrigem Rucola garnieren.
Zutaten für 4 Portionen
100 g Rucola
200 g BRUNCH Feine Kräuter
3 EL Olivenöl
150 g Magerquark
50 g Joghurt
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Nährwerte:
Energie (kcal): 220
Energie (kj): 911
Fett (g): 19
Eiweiss (g): 9
Kohlenhydrate (g): 5
