ca. 10 Min.
Kühlzeit: ca. 2 Std.
Turbo-Gazpacho
Zubereitung:
- 1. Tomate waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, fein würfeln. Paprika waschen, putzen und fein würfeln. Gurke schälen, halbieren, die Kerne entfernen und fein würfeln.
- 2. Tomatensaft mit Brunch pürieren, mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken, kalt stellen
- 3. Suppe auf Teller geben, mit Tomaten-, Paprika- und Gurkenwürfeln servieren.
Zutaten für 4 Portionen
2 Tomaten
1 rote Paprika
½ Gurke
750 ml Tomatensaft
200 g BRUNCH Légère
Salz
Pfeffer
Tabasco
Nährwerte:
Energie (kcal): 142
Energie (kj): 589
Fett (g): 8
Eiweiss (g): 5
Kohlenhydrate (g): 11
