Zubereitung:

• 1. Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch, Brunch, Paniermehl, Salz und Pfeffer zugeben und mit den Knethaken des Handrührers gut verkneten. Aus der Hackfleischmasse 8 Frikadellen formen.
• 2. Pflanzenfett bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen in die Pfanne geben und je Seite ca. 5 Minuten braten.